कहा जाता है कि तमिलनाडु में जयललिता द्वारा शुरू करवाई गई 'अम्मा कैंटीन' में देश में सबसे सस्ता खाना खिलाया जाता है. 2013 में शुरू की गई अम्मा कैंटीन में दो रुपए में दो इडली और सांभर यानी 1 रुपए में 1 इडली, और पांच रुपए में सांभर व चावल दिया जाता है.
दैनिक भास्कर के ऑनलाइन संस्करण में छपी खबर के मुताबिक, यह कैंटीन पूरी तरह से सब्सिडी से चलती है और इसके जरिए रोजगार के अवसर भी पैदा हुए हैं. खासकर महिलाओं के लिए ये कैंटीनें एंप्लॉयमेंट भी मुहैया करवा रही हैं. दरअसल ये कैंटीनें एक साउथ इंडियन वेजिटेरियन रेस्टोरेंट चेन हैं. यह नॉन प्रॉफिट ऑर्गनाइजेशन है और इसका मालिक तमिलनाडु का सीएम होता है. राज्य सरकार का नगर निगम अम्मा कैंटीन चलाता है. तमिलनाडु में पूरे राज्य में 300 से ज्यादा अम्मा कैंटीन हैं. इनमें से आधी कैंटीन तो अकेले चेन्नई में हैं. यहां प्रतिदिन साधारण ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर दिया जाता है जिसकी कीमत काफी होती है. अम्मा कैंटीन के बाहर बोर्ड पर टाइम-टेबल और प्राइस लिस्ट लगाई गई है.
कैंटीन में सुबह का नाश्ता 7 बजे से 10 बजे तक मिलता है. इसमें इडली एक रुपए में और पोंगल राइस पांच रुपए में मिलता है. दोपहर लंच का समय 12 बजे से 3 बजे तक का है. इसमें सांभर- चावल, लेमन राइस, करी पत्ता चावल 5 रुपए में और दही-चावल तीन रुपए में परोसा जाता है. वहीं, रात का डिनर के लिए शाम 5 बजे से 7:30 बजे तक का समय तय किया गया है. इसमें दो चपाती और दाल महज तीन रुपए में दी जाती है.
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