Wow! मोमो फूड्स (Wow! Momo Foods) FY27 तक 1,000 करोड़ रुपये का कारोबार हासिल करने के लिए हर महीने 15 नए स्टोर खोलने की योजना बना रही है. पिछली दो तिमाहियों में लगातार बिक्री में गिरावट के बाद कंपनी को अब ग्रोथ देखने को मिली है. ये जानकारी कंपनी के CEO सागर दरयानी ने मंगलवार को नई दिल्ली में एक कार्यक्रम के मौके पर NDTV प्रॉफिट को दी है.
60 शहरों में 200 स्टोर खोलने की योजना
सागर दरयानी ने बताया कि 10% Ebitda मार्जिन के साथ 1,000 करोड़ रुपये की टॉप लाइन तक पहुंचना चाहते हैं और 30 महीने के समय में प्रॉफिटेबल होना चाहते हैं. कंपनी का यही लक्ष्य है. इस वित्तीय वर्ष के अंत तक Wow! मोमो की योजना 60 शहरों में 200 स्टोर खोलने की है. कोलकाता स्थित कंपनी Wow! मोमो वर्तमान में 42 शहरों में 580 आउटलेट ऑपरेट करती है.
'कीमतें जून में डबल डिजिट में बढ़ गईं'
कंपनी के को-फाउंडर के मुताबिक, डिमांड को बढ़ाने वाला एक प्रमुख कारण बाहर खाने की तुलना में घर पर खाना बनाने की बढ़ती लागत है. सागर दरयानी ने कहा कि टमाटर, प्याज और आलू की कीमतें जून में डबल डिजिट में बढ़ गईं क्योंकि उत्तरी राज्यों में अत्यधिक गर्मी और भारी बाढ़ ने फसलों को नुकसान पहुंचाया, जिससे उत्पादन कम हो गया है. दूध, पोल्ट्री, अनाज और दालों जैसी अन्य आवश्यक वस्तुओं की कीमतों में भी तेज बढ़ोतरी हुई है.
हाल के महीनों में कंज्यूमर सेंटीमेंट भी खराब हुआ है. लेकिन Wow! मोमो सहित अधिकांश फास्ट-फूड रेस्तरां मुख्य रूप से प्राइस बढ़ाने पर निर्भर नहीं हैं. बल्कि महंगाई की भरपाई के अन्य तरीकों की तलाश कर रहे हैं. दरयानी ने कहा कि हालांकि ये लागतें हमें भी नुकसान पहुंचा रही हैं, हम इसका बोझ ग्राहकों पर नहीं डाल रहे हैं. एक साल से अधिक समय हो गया है जब हमने मेनू की कीमतें बढ़ाई हैं.
रेगुलेटरी फाइलिंग के मुताबिक, फास्ट-फूड रेस्टोरेंट चेन लगभग चार गुना बढ़ गई, क्योंकि इसका रेवेन्यू FY23 में 413 करोड़ रुपये हो गया, जो 2020-21 में 106 करोड़ रुपये था. पिछले वित्त वर्ष में कंपनी का रेवेन्यू 475 करोड़ रुपये से अधिक हो गया और चालू वित्त वर्ष में कंपनी का लक्ष्य 600 करोड़ रुपये का रेवेन्यू हासिल करना है.
मार्च में, Wow! Momo ने एक्सटेंडेड सीरीज डी राउंड के हिस्से के रूप में Z3Partners से 70 करोड़ रुपये जुटाए थे. 2008 में अपनी शुरुआत के बाद से कंपनी ने कुल 625 करोड़ रुपये से अधिक की बाहरी फंडिंग जुटाई है.
बढ़ रहा है फूड मार्केट
नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, भारत का फूड सर्विस मार्केट अनुमानित रूप से 5.7 लाख करोड़ रुपये का है, जिसमें संगठित QSR चेन्स का वैल्यू 67,560 करोड़ रुपये है. फूड मार्केट के 2028 तक सालाना 8.1% बढ़कर 7.8 लाख करोड़ रुपये तक पहुंचने का अनुमान है. कुल मिलाकर, फूड और डिलीवरी सहित औसत मासिक बाहर खाने की फ्रीक्वेंसी 2018 के 6.6 गुना से बढ़कर 2023-24 में 7.9 गुना हो गई है.
