Bharat Dal Launch at Subsidised Prices: दाल की बढ़ती कीमतों के बीच केंद्र सरकार ने आम लोगों को बड़ी राहत दी है. बाजार में 100 से 140 रुपये प्रति किलो मिलने वाली चना दाल लोगों को महज 60 रुपये प्रति किलो मिलेगी.
दरअसल, सरकार ने भारत दाल (Bharat Dal) से चना दाल बाजार में उतारा है. केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल ने सोमवार को इसे लॉन्च किया.
‘Bharat Dal’ उपभोक्ताओं को 60 रुपये प्रति किलो की रियायती दर पर मिलेगी. वहीं 30 किलो दाल का पैकेट 1,650 रुपये में मिलेगा. यानी 30 किलो लेने पर दाल 55 रुपये प्रति किलो के भाव पड़ेगी.
केंद्र सरकार का बड़ा कदम
'भारत दाल' की शुरुआत सरकार के चना स्टॉक को चना दाल में बदल कर उपभोक्ताओं को सस्ती कीमतों पर दालें उपलब्ध कराने की दिशा में केंद्र सरकार का बड़ा कदम बताया जा रहा है.
चना दाल की मिलिंग और पैकेजिंग NAFED द्वारा दिल्ली-एनसीआर में अपने खुदरा दुकानों और एनसीसीएफ (NCCF), केंद्रीय भंडार और सफल (Safal) के आउटलेट के माध्यम से डिस्ट्रीब्यूशन के लिए की जाती है.
इस व्यवस्था के तहत, चना दाल राज्य सरकारों को उनकी कल्याणकारी योजनाओं, पुलिस, जेलों और उनके उपभोक्ता सहकारी दुकानों के माध्यम से वितरण के लिए भी उपलब्ध कराई जाती है.
खुदरा मार्केट और ऑनलाइन बाजार में अभी चना दाल के भाव 90 रुपये से 200 रुपये किलो तक हैं. बिग बास्केट पर चना दाल 90 रुपये से लेकर 190 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा है.
कहां मिलेगी सस्ती दाल?
केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल ने सोमवार को 'भारत दाल' (Bharat Dal) ब्रैंड नाम के तहत सब्सिडी वाली चना दाल की बिक्री की घोषणा की. नैफेड (NAFED), सफल और केंद्रीय भंडार पर ‘भारत दाल’ उपलब्ध होगी. उपभोक्ता कार्य, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के अनुसार, 703 नैफेड स्टोर्स पर रियायती दाल की बिक्री होगी. दिल्ली-NCR में NAFED के खुदरा आउटलेट्स पर चना दाल बेचा जा रहा है.
चना दाल से जुड़े कुछ फैक्ट्स
चना दाल, भारत में सबसे अधिक मात्रा में उत्पादित होने वाली दाल है और पूरे भारत में कई रूपों में इसका उपयोग किया जाता है.
सलाद बनाने के लिए साबुत चने को भिगोकर उबाला जाता है और भुने चने को नाश्ते के रूप में परोसा जाता है.
तली हुई चना दाल का उपयोग अरहर दाल, करी और सूप के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है.
चना दाल का बेसन भी बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. नमकीन और मिठाइयों के लिए ये एक प्रमुख सामग्री है.
चना और चने की दाल के कई पोषण संबंधी स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि ये फाइबर, आयरन, पोटेशियम, विटामिन बी, सेलेनियम बीटा कैरोटीन और कोलीन से भरपूर है, जो हमारे शरीर को एनीमिया, ब्लड शुगर जैसी बीमारियों से बचाता है. साथ ही ये हड्डियों के स्वास्थ्य और यहां तक कि मानसिक स्वास्थ्य को नियंत्रित करने में भी मददगार है.
