किशोर बियानी की बेटियां फिर आजमाएंगी रिटेल सेक्टर में हाथ; 'FoodStories' से होगी नई कहानी शुरू

रिटेल किंग कहे जाने वाले किशोर बियानी की बेटियां अवनी बियानी (Avni Biyani) और अशनी बियानी (Ashni Biyani), एक बार फिर से अपने सुपरस्टोर 'फूडस्टोरीज' (Foodstories) के जरिए फूड रिटेल के बिजनेस में हाथ आजमाने उतर रही हैं.

एक साल बाद फिर उतरेंगी मैदान में

इन दोनों बहनों की जोड़ी ने इसके पहले 'Foodhall' के नाम से फूड रिटेल सेक्टर में कदम रखा था, लेकिन पैरेंट कंपनी फ्यूचर ग्रुप (Future Group.) के खिलाफ शुरू हुई दिवालिया प्रक्रिया के बाद इसे बंद करना पड़ा. अब करीब एक साल बाद वो फिर से इस सेगमेंट में उतर रही हैं.

नया सुपरस्टोर भी Foodhall के कॉन्सेप्ट पर ही आधारित होगा. सोशल मीडिया पोस्ट के मुताबिक - पहला आउटलेट इसी महीने नई दिल्ली के एम्बिएंस मॉल में खुलेगा. फूडस्टोरीज इस साल के अंत में एक ऐप और वेबसाइट भी लॉन्च करेगी.

फूडस्टोरीज का सीधा मुकाबला आर पी-संजीव गोयनका ग्रुप के लग्जरी फूड रिटेल फॉर्मेट, नेचर बास्केट आर्टिसन पैंट्री से होगा. साथ ही रिलायंस रिटेल के फ्रेशपिक और मयंक गुप्ता और ललित झावर के फूडस्क्वेयर से भी इसे टक्कर मिलेगी.

मामले की जानकारी रखने वाले दो लोगों ने NDTV प्रॉफिट को बताया कि इस वेंचर को नरोत्तम सेखसरिया की इन्वेस्टमेंट मैनेजमेंट शाखा- नरोत्तम सेखसरिया फैमिली ऑफिस (NSFO) की ओर से सपोर्ट किया जाएगा.

NSFO ने इसके पहले नायका और ESAF स्मॉल फाइनेंस बैंक में भी इसके शुरुआती चरण में निवेश किया था. सेखारिया, जिन्हें कि सीमेंट इंडस्ट्री का दिग्गज माना जाता है, उन्हें लोग अंबुजा सीमेंट्स के फाउंडिंग मेंबर्स के तौर पर जानते हैं.

स्टोर में क्या क्या मिलेगा

10,000 वर्ग फीट में फैले इस स्टोर में हाथ से बना चीज़, पेय पदार्थ, चॉकलेट्स, इंपोर्टेड ड्राई फ्रूट्स, मसाले, ग्लूटेन फ्री ब्रेकफास्ट, ताजा फल और सब्जियां मिलेंगी. ग्राहकों को एक बढ़िया अनुभव देने के लिए इसमें एक एक इन-स्टोर डाइनिंग कैफे भी होगा.

अवनि बियानी का कहना है कि हम एक ऐसा माहौल बनाने की कोशिश कर रहे हैं जो शायद भारत में पहले कभी नहीं देखा गया. हमारी कोशिश एक ऐसी जगह बनाने की है, जिससे बच्चे और बड़े दोनों ही जुड़ सकें.

कितना बड़ा है लग्जरी खाने का मार्केट

हालांकि भारत के लग्जरी खाने के मार्केट साइज पर कोई आधिकारिक अनुमान नहीं है, लेकिन जो लोग इस सेक्टर पर नजर रखते हैं, उनका अनुमान है कि देश में ये मार्केट 6,000 करोड़ रुपये से ज्यादा का है.

इसके अतिरिक्त, बियानी बहनों ने थिंक9 कंज्यूमर टेक्नोलॉजीज की सह-स्थापना की, जो फैशन, भोजन और कल्याण, सौंदर्य, उपभोक्ता वस्तुओं जैसी श्रेणियों में एक बहु-ब्रांड मंच है।

इसके अलावा दोनों बियानी बहनों ने फैशन, फूड-वेलनेस, ब्यूटी और कंज्यूमर गुड्स कैटेगरी में एक मल्टी ब्रैंड प्लेटफॉर्म थिंक9 कंज्यूमर टेक्नोलॉजी (Think9 Consumer Technologies) की भी शुरुआत की थी.