सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले नाश्ते के पकवानों में टॉप 4 दक्षिण भारत से; पढ़ें स्विगी के सर्वे की खास बातें

भारत में खाने-पाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं हैं. अक्सर लोग अपने राज्य के अलावा अन्य राज्यों के पकवानों को भी बड़े चाव से खाते हैं. वैसे तो देश का हर राज्य खान-पान के मामले में अपनी एक अलग पहचान रखता है, लेकिन जब बात आती है दक्षिण भारत की तो सबसे पहले दिमाग में जो चीज आती है वो हैं वहां का इडली, सांभर, डोसा. इन्हें दूसरे राज्यों में भी खूब पसंद किया जाता है.

अब स्विगी ने भी इस बात पर पक्की मुहर लगा दी है कि स्वाद के मामले में दक्षिण भारतीय पकवानों का कोई तोड़ नहीं. दरअसल फूड एग्रीगेटर कंपनी के हालिया रूझानों के मुताबिक साउथ के नाश्ते भारतीयों के मोस्ट फेवरेट ब्रेकफास्ट साबित हुए हैं, जिनमें मसाला डोसा, वड़ा, इडली और पोंगल शामिल हैं. कंपनी के 90% ब्रेकफास्ट ऑर्डर शाकाहारी होते हैं.

मसाला डोसा बना लोकप्रिय नाश्ता

मसाला डोसा भारतीयों के दिलों पर इस कदर छाया हुआ है कि ये न सिर्फ सुबह नाश्ते के तौर पर खाया जाता है बल्कि ये दोपहर और रात के खाने के लिए भी एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है.

स्विगी हर हफ्ते औसतन 60,000 शाकाहारी सलाद ऑर्डर लेती है जिसमें हरा सलाद सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. वीगन ऑप्शंस की मांग भी बढ़ी है, कंपनी ने पिछले साल शाकाहारी ऑर्डर में 146% की बढ़ोतरी देखी है.

शाकाहारी भोजन लोगों का पहली पसंद

देश का वेजी वैली कहा जाने वाला बेंगलुरू, जिसे देश में शाकाहारी व्यंजनों का हॉटस्पॉट भी कहा जाता है वहां टॉप 10 में से 6 ऑर्डर शाकाहारी होते हैं. यहां मसाला डोसा, पनीर बिरयानी और पनीर बटर मसाला जैसे वेजिटेरियन डिशेज सबसे ज्यादा पसंद की जाती हैं. इसी क्रम में मुंबई में पॉपुलर दाल खिचड़ी, मार्गरीटा पिज्जा और पाव भाजी जैसे कई शाकाहारी व्यंजनों के साथ दूसरे स्थान पर है.

स्विगी की रिपोर्ट में भारत की स्नैकिंग हैबिट का भी पता चलता है जिसमें मार्गेरिटा पिज्जा, समोसा और पाव भाजी को पछाड़ कर लोगों के सबसे लोकप्रिय स्नैक के तौर पर उभरा.

टॉप वेजिटेरियन रेस्तरां को किया जाएगा सम्मानित

स्विगी ने 'ग्रीन डॉट अवार्ड्स' लॉन्च किया है, जो देश भर में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन को मान्यता देता है. 80 से ज्यादा शहरों में लोकप्रिय शाकाहारी रेस्तरां को सम्मानित किया जाएगा, इसके लिए 60 से ज्यादा श्रेणियों में 9,000 से अधिक ब्रांड्स को लिस्ट किया जाएगा, जिनमें शुद्ध शाकाहारी ब्रैंड, केक और डेसर्ट, वेज पिज्जा, वेज बर्गर, पनीर व्यंजन, वेज बिरयानी और दाल मखनी शामिल हैं.